Pranzo 28 - 30.10.2024
Tostare lo skagen
Toast skagen, paahdettua brioossia, marinoitua punasipulia ja siianmätiä
Ragu di maiale
Porsas ragu, linguine, parmesaania ja basilikaa
Salmone alla griglia
Grillattua lohta, sitruunalla maustettua perunamuusia ja antiboisekastiketta
Crema catalana
Crème brulee vaniljalla ja kirsikka-vadelma sorbettia