Spuntino
Bruschetta alla Gina
Cetara anjoviksia, tryffeliricottaa, paahdettua paprikaa sekä bottargaa
11 €
Olive di Nocellara con Capperi
Grillattuja oliiveja, peperoncinia ja kapriksia
9 €
Datteri Caldo alla Griglia
Grillattuja tuoreita taateleita, merisuolaa ja fetajugurttia
9 €
Parmesan "Fries"
Parmesaanilla ja rosmariinisuolalla maustettuja “ranskalaisia” ja aiolia
9 €
Arancino ai Funghi Porchini
Herkkutattia, mustaa tryffeliä, "risottoa" sekä tatti-aiolia
11 €
Calamari Fritti
Friteerattua mustekalaa ja lime-aiolia
14 €
Piadina con Mortadella
Grilattua valkosipulileipää, Mortadellaa, pistaasipestoa, stracciatellaa, grillattua punasikuria, basilikaa ja rucolaa
19 €
Piadina alla Gina
Provolonea, timjamia, rosmariinia ja grillattua valkosipulileipää
14 €
Salumi e Prosciutto
Finocchiona Salami
14 €
Salame al Tartufo
14 €
Prosciutto Veroni
14 €
Bresaola
14 €
Mortadella
14 €
Assortimento
24 €
Antipasti
Ostriche
Ostereita päivän hintaan, Ginan tabascoa, mignonettea ja sitruunaa
Ostriche alla Griglia
Yrtti-valkosipulivoilla gratinoituja grillattuja ostereita, gremolataa, parmesaania ja sitruunaa
14 € / 2 pcs
Focaccia alla Griglia
Rapeaksi grillattua focacciaa, prosciuttoa, pistaasipestoa, stracciatella burrataa ja parmesaania
19 €
Insalata Verde alla Gina
Salaatteja, giardiniera pikkeleitä, saksanpähkinöitä, parmesaania ja ”cacio e pepe-kastiketta”
15 €
Burrata
Stracciatella burrataa, grillattua päärynää, pistaasipestoa, hasselpähkinävinaigretteä ja rapeaa focacciaa
17 €
Hamachi Crudo
Marinoitua hamachia, avocadoa, paahdettuja pinjansiemeniä ja pikkelöityä fenkolia sekä tryffeli-vinaigretteä
15 €
Sardinas alla Griglia
Grillattuja sardiineja, salmorigliota, oliiveja, piparjuurta ja valkosipuli-valkoviinivianigretteä
15 €
Pulpo all'Assassina
Gremolatassa marinoitua ja grillattua pulpoa, tomaattia, peperoncinia, valkosipulia ja piperadea
18 €
Gamberoni alla Griglia
Grillattuja jättikatkarapuja, peperoncini-chiliä ja grillattua sitruunaa
19 €
Carpaccio e Tartufo
Naudan sisäfilettä, pikkelöityjä kanttarelleja, kapriksia, piparjuurta, parmesaania ja mustaa tryffeliä
19 €
Pizzetta
Pizza Funghi
Prosciuttoa, paistettuja sieniä, mustaa tryffeliä, tattipyrettä, pinjansiemeniä, fiori di lattea ja parmesaania
19 €
Pizza con Fiori di Zucca
Zucchininkukkaa, tomaattikastiketta, stracciatella burrataa, pecorinoa ja nicoise-kastiketta
19 €
Primi Piatti
Risotto alle Nocciole
Hasselpähkinärisottoa, paistettuja metsäsieniä, hasselpähkinäöljyä, sitruunankuorta, balsamicoa, parmesaania ja rucolaa
22 €
Cacio e Pepe alla Gina
Tagliatelle pastaa, mustapippuria ja mustaa tryffeliä
Cacio e Pepe Delux + 5 €
19 €
Ravioli di Zucca
Kurpitsaravioleita, ricottaa, paahdettuja pinjansiemeniä ja salviaa
24 €
Tagliatelle al Limone
Valkosipuli-valkoviiniliemessä keitettyjä vongole-simpukoita, peperoncinia ja sitruuna-voitagliatellea
27 €
Agnolotti
Kanan- ja ankanmaksalla täytettyjä ravioleita, karamellisoitua hasselpähkinää, salvialla maustettua valkosipulivoita ja balsamico-punaviinikastiketta
22 €
Ravioli d'Astice
Hummeriravioli, yuzu-dashia, taimenenmätiä ja hummerikastiketta
21 €
Secondi
Lucioperca ”alla Sugo”
Valkosipulivoissa paistettua kuhaa, hummeriravioli, caponataa ja antiboise-kastiketta
37 €
Aragosta alla Griglia
Grillattu 1/2 hummeri, paahdettua sitruuna-yrttivoita, peperoncinia, rouillea, gremolataa ja ranskalaisia
41 €
Sogliola alla Gina
Pähkinävoissa paistettua merianturaa, grillattua sitruunaa, kapriksia, tomaattia ”confit”, piparjuurta sekä sitruunavoi-linguinea
22 € / 100 G
Parmigiana di Pollo
Rapeaksi paistettua kevätkananpoikaa tomaattikastikkeessa, mozzarellaa, basilikaa ja sitruuna-salviatagliatellea
28 €
Bistecca al Pepe
Ginan pippuripihvi, konjakkipippurikastiketta, rakuunaa, paistettua pinaattia ja tryffelipolentaa
47 €
Fegato alla Veneziana
Paistettua karitsanmaksaa, karamellisoitua sipulia, valkoviinikastiketta, salviaa ja perunapyrettä
25 €
Contorni
Focaccia alla Gina
Ginan focacciaa oliiviöljyä ja balsamicoa
5 €
Insalata Mista
Ginan vihreää salaattia, giardiniera vihanneksia ja sitruunavinaigretteä
10 €
Giardiniera
Mausteliemessä marinoituja ja pikkelöityjä syysvihanneksia ja yrttejä
8 €
Patatine Fritte
Ranskanperunoita ja rosmariinisuolaa
8 €
Patatine Fritte e Pecorino
Ranskanperunoita, rosmariinisuolaa ja pecorinoa
9 €
Polenta al Tartufo
Mustalla tryffelillä ja parmesaanilla maustettua polentaa
10 €
Fagioli Verdi
Ginan ´ndujalla maustettuja paistettuja vihreitä papuja, panchettaa ja parmesaania
10 €
Broccoli all'aglio, Peperoncini e Pecorino
Paistettuja broccolineja, valkosipulia, peperoncini-chiliä, oreganoa ja pecorinoa
10 €
Dolci
Affogato
Espressoa ja Ginan vaniljajäätelöä
9 €
Cannolo
Valkosuklaamoussella täytetty cannoli, pistaasia, marinoitua viikunaa ja limoncello-sorbettia
12 €
Pannacotta
Paahdetuilla manteleilla ja grappalla maustettua pannacottaa
12 €
Tiramisu
Ginan tiramisua ja suklaakastiketta
13 €
Basque Cheesecake
Baskilaista paistettua juustokakkua ja mehustettuja kirsikoita
13 €
Cioccolato e Caramello Salato
Paistettua “suklaamoussea”, suolakaramellia ja vaniljajäätelöä
14 €
Formaggi
1 formaggio 8€
2 formaggi 14€
3 formaggi 20€
K - 18 Dolci
Scroppino
Ketel one, Tommasi Grappa, Red Currant sorbet, Prosecco
16 €
Brandy Alexander
Vecchia Romagna, Creme De Cacao, Burrata Cream, Chocolate
16 €
Espresso Martini
Ketel One, Caffe Amaro, Cold brew, Galliano
15 €
Caffe Irlandese
Teeling Pot Still, Espresso, Amaretto Cream
16 €
Menu del Brunch 3 piatti 48 €
Antipasti
Bruschetta alla Gina
Cetara anjoviksia, tryffeliricottaa, paahdettua paprikaa ja bottargaa
11 €
Ostriche alla Grigila
Yrtti-valkosipulivoilla gratinoituja ostereita, gremolataa, parmesaania ja sitruunaa
14 € / 2 pcs
Arancino ai Funghi Porchini
Herkkutattia, mustaa tryffeliä, "risottoa" sekä tatti-aiolia
11 €
Pulpo all'Assassina
Gremolatassa marinoitua ja grillattua pulpoa, tomaattia, peperoncinia, valkosipulia ja piperadea
18 €
Burrata
Stracciatella burrataa, grillattua päärynää, pistaasipestoa, hasselpähkinävinaigretteä ja rapeaa focacciaa
17 €
Gamberoni alla Griglia
Grillattuja jättikatkarapuja, peperoncini-chiliä ja grillattua sitruunaa
19 €
Primi Piatti e Secondi
Uova in Purgatorio
Ginan "Shaksuka" - kananmunia tomaattikastikkeessa, paahdettua juuren leivottua leipää ja pecorinoa
22 €
Ratatouille e Toast
Caponataa, paistettuja kananmunia, pancettaa ja parmesaania
20 €
Egg's Florentine
Paahdettu "english muffin", paistettua pinaattia, kaksi uppomunaa ja hollandaisekastiketta
23 €
Egg's "Benedictine" alla Gina
Paahdettu "english muffin", prosciuttoa, kaksi uppomunaa ja hollandaisekastiketta
23 €
Salmone
Paahdettu "English muffin", kylmäsavulohta, kaksi uppomunaa, paistettua pinaatia ja hollandaisekastiketta
23 €
Pizzetta alla Cacio e Pepe
Mornay-kastiketta, fiori di lattea, stracciatella burrataa ja pecorinoa
18 €
Bruschetta alla Griglia e Tartufo
Grillattua focacciaa, pistaasipestoa, stracciatellaa, prosciuttoa, mustaa tryffeliä, rucolaa ja ranskanperunoita
23 €
Lucioperca ”alla Sugo”
Paistettua kuhaa, hummeriravioli, caponataa ja antiboise-kastiketta
37 €
Parmigiana di Pollo
Paistettua kevätkananpoikaa tomaattikastikkeessa, mozzarellaa, basilikaa ja sitruuna-salviatagliatellea
25 €
Bistecca al Pepe
Ginan pippuripihvi, konjakkipippurikastiketta, pinaattia ja tryffelipolentaa
+ 15 €
47 €
Dolci
Tiramisu
Ginan tiramisua ja suklaakastiketta
13 €
Torta Caprese
Hasselpähkinä-suklaapiirasta ja stiruuna-vaniljakastiketta
13 €